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Catering · cotizó

Catering Vivanco

16 páginas sin un precio, y la misma cocina donde se documentó comida cruda

  • Tigre, Zona Norte GBA
  • Capacidad 30 a 200 invitados
  • 4.5 en Google · 13.757 reseñas
  • De referencia
Invitados
Dólar
Cómo se paga

La cotización

USD 10.284$15.425.685 para 150 invitados
$84.990 por persona + IVA (base 150)+ IVAprecio de palabra, sin documento2026-08-06

Qué incluye

Menú INFORMAL (según PDF, sin precios): recepción 10 fingers (todos incluidos) + islas (1 de recepción c/40 inv, MÁX 3; 1 principal c/50 inv, MÁX 2 — tope aunque haya 150) a elegir entre 13 opciones (brasas, tradición argentina, pizzas, poke, pastas, tex mex, sushi, etc.) + postre + brindis con espumante y torta (naked/chocotorta/rogel) + mesa dulce 11 ítems + fin de fiesta + bebidas sin alcohol libres + café. Menús especiales declarados (celíaco/vegano/alergias) sin costo indicado. Personal, vajilla, cristalería, mantelería y logística HASTA 30 KM DE TIGRE CENTRO incluidos.

Condiciones y letra chica

+IVA (el PDF lo confirma: "el valor presupuestado no incluye IVA"). NO incluye canon de ingreso a la locación (fee de la quinta por catering externo — costo invisible a cotizar). Logística fuera de 30 km de Tigre: recargo sin tarifa. Depósito de garantía $100.000. Menores: 0-3 gratis, 4-9 el 60% (fuera de la base). Invitados post-cena 50%. OFRECEN CONGELAR con reserva + cuotas fijas sin interés (pedir esquema por escrito — ventaja vs IPC de los salones). Barras aparte (adultos +18, tomen o no): Clásica $25.200 pp, Internacional $29.800 pp, Teens $10.455 pp; vinos $7.134 a $15.375 pp — tragos y vinos SE SUMAN.

Vigencia

Presupuesto: 10 días. Barra de tragos: "vigente hasta diciembre 2027"; barra de VINOS: "hasta diciembre 2025" — VENCIDA y contradictoria en el mismo PDF: pedir reconfirmación.

Lectura

ALERTA: el valor $84.990 + IVA pp base 150 SOLO existe en el cuerpo del email — el PDF de 16 páginas no tiene NINGÚN precio, y las "8 HS" están solo en el nombre del archivo (sin hora extra ni duración escritas). Pedir cotización formal por escrito (valor, base, duración, hora extra). Cubierto real con alcohol (email + barra internacional + vinos pack 1): ~$121.924 pp + IVA ≈ $147.500 pp final. Doble cobro posible: Barra Teens repite bebidas ya incluidas en el cubierto. Pendientes: referencias de eventos fuera de su salón, dotación por contrato, degustación. | [PDF 2026-08-07] PDF 'Catering externo - INFORMAL 8 HS' (28/07/2026) NO trae precio por persona (el monto cargado vino del email). Condiciones del PDF: +IVA explícito; vigencia 10 días (YA VENCIDA) y no garantiza reserva de fecha; 'congelá el valor': reserva + cuotas fijas sin interés (sin cuantificar); depósito de garantía $100k; TRASLADO INCLUIDO SOLO HASTA 30 KM DE TIGRE CENTRO (verificar quinta; excedente sin tarifar); pax definitivo 15 días antes; ingreso post-cena 50%; menores 0-3 gratis / 4-9 60% / +10 completo; torta alusiva incluida (Naked/Chocotorta/Rogel); islas: tope 3 de recepción y SOLO 2 principales a 150 pax (el ratio daría 3); menús especiales sin cargo; canon de locación NO incluido. BARRA (PDF 13/11/2025, viejo): Clásica $25,2k / Internacional $29,8k / Teens $10.455 pp — única barra del lote CON CERVEZA incluida (porrón Heineken/Miller/Imperial); vinos pp: $7.134 / $8.364 / $10.824 / $15.375 (Kilka a Saint Felicien/Númina); la barra la abonan TODOS los +18; vigencias contradictorias en el mismo PDF (tragos 'hasta dic 2027', vinos 'hasta dic 2025') → repedir lista actualizada

Una pregunta abierta

Salen de sus propias cotizaciones. Los botones sólo redactan el mensaje: mandarlo es siempre una acción a mano.

  • Pedir la cotización nominada: hoy es precio de palabra, sin documento.sin cifracot 3

Análisis

Actualizado el Tue Aug 11.

La cuenta

$84.990 por persona + IVA, base 150. El PDF confirma textualmente que «el valor presupuestado no incluye IVA» ⇒ $102.838 pp finales ⇒ $15.425.700 para 150, unos USD 10.284.

En contra — Pero ese valor solo existe en el cuerpo del email. El PDF de 16 páginas no tiene ningún precio, y las «8 HS» del servicio están únicamente en el nombre del archivo: la duración y la hora extra no figuran escritas en ningún lado.

Cubierto real con alcohol (menú + barra internacional + pack de vinos 1): ~$121.924 pp + IVA ≈ $147.500 pp final ⇒ $22.125.000 para 150 ≈ USD 14.750.

Qué incluye el menú Informal

Recepción con 10 fingers (todos incluidos) más islas —1 de recepción cada 40 invitados, máximo 3; 1 principal cada 50, máximo 2— a elegir entre 13 opciones (brasas, tradición argentina, pizzas, poke, pastas, tex mex, sushi y más), postre, brindis con espumante y torta (naked, chocotorta o rogel), mesa dulce de 11 ítems, fin de fiesta, bebidas sin alcohol libres y café.

⚠️ El tope de islas aplica aunque haya 150 invitados: con 150 personas corresponderían casi 4 islas de recepción y 3 principales, pero el máximo es 3 y 2. Es una limitación real de variedad que el precio no refleja.

Personal, vajilla, cristalería, mantelería y logística hasta 30 km de Tigre centro incluidos.

Los costos invisibles

  • En contra — No incluye el canon de ingreso a la locación — el fee que cobra una quinta por dejar entrar catering externo. Es un costo que no está cotizado en ningún lado y que puede ser significativo.
  • En contra — Logística más allá de 30 km de Tigre: recargo sin tarifa publicada.
  • Depósito de garantía $100.000.
  • Menores: de 0 a 3 gratis; de 4 a 9, el 60% (fuera de la base).
  • ⚠️ Posible doble cobro: la Barra Teens repite bebidas que ya vienen incluidas en el cubierto.

Reputación

Score del motor: 6/10.

Google: 4,5 sobre 13.757 reseñas — pero ese número no es lo que parece. El único place_id de la marca es «Vivanco Restaurant» (Gral. Bartolomé Mitre 74, Tigre), con categorías «Restaurante» y «Salón para eventos». Es decir: el restaurante, el salón y el catering comparten una sola ficha y un solo equipo. La inmensa mayoría de esas 13.757 opiniones son de gente que fue a comer, no de casamientos.

Y cuando el motor de reseñas buscó específicamente el servicio de eventos, encontró 12 negativas sobre 18 capturadas:

«El pasado viernes 24 de abril celebramos nuestro casamiento y el trato dejó bastante que desear: comida cruda (nunca preguntaron el término de la carne), los tiempos de espera…»

«A mis invitados les llegó la comida cruda, ni hablar…»

Con una intoxicación registrada en el relevamiento.

Dónde queda

Descartado, y por el mismo motivo que el salón Vivanco (id 203): es la misma cocina.

El precio ya lo dejaba lejos —USD 10.284 solo de comida sin alcohol, el 83% de lo que sale entera la propuesta de Don Tomás + carpa + Pizza Prime (USD 12.342), o USD 14.750 con barra— pero lo decisivo es el riesgo operativo documentado, reciente y específico del servicio de eventos.

lineamientos.md pesa la reputación en 4 sobre 5 para catering. Doce reseñas negativas sobre dieciocho, con carne cruda como patrón y una intoxicación, es exactamente el escenario que ese criterio existe para evitar.

Nota de identidad: no confundir esta ficha (Catering Vivanco, id 614) con la del venue (Vivanco, id 203). Son la misma empresa y comparten el descarte.

Reputación

4.5★en Google · 13.757
18reseñas leídas
12negativas
1fuente

4 positivas · 2 neutras · 12 negativas · última captura 2026-08-05

Reputación6/10

Cómo se llegó a ese puntaje

Google Maps 4,5/5 sobre 13.757 reseñas (place ChIJixrdQL6lvJURruBUwTCif6Q, ficha "Vivanco Restaurant", Gral. B. Mitre 74, Tigre — categorías Restaurante + Salón para eventos: restaurante, salón y catering comparten ficha y equipo). Se analizaron 140 reseñas vía Apify (60 peor puntuadas + 40 con "casamiento" + 40 con "evento"); 18 cargadas en resenas (12 neg / 2 neu / 4 pos). A FAVOR: volumen y rating altísimos y sostenidos; evidencia REAL y abundante de casamientos propios (Barbara Ce 5★ 2023-03-13 "desde el día cero recibimos una excelente atención desde Flor la organizadora... comida súper abundante y excelente calidad"; Agustin Guglielmone 5★ 2020-02-27 "excelente relación precio-calidad"; Luciana Tiscornia 5★ 2024-11-26; Daniel A. Walker 5★ 2024-09-22 sobre recepción+fiesta con su catering). De las 40 reseñas que mencionan "casamiento" (orden por relevancia), 33 son 4-5★. EN CONTRA (lo que baja el puntaje): (1) CLUSTER DE INCUMPLIMIENTO ABRIL 2026 — cuatro reseñas independientes sobre un evento de 30 personas del 24-25/04/2026: Rudolf Serrano 1★ "celebramos nuestro casamiento... comida cruda (nunca preguntaron el término), esperas de casi 50 minutos, nos negaron pedir adicionales... Tiraron los 30 invitados en una esquina... previamente cuando hicimos la reserva nos mostraron donde íbamos a estar ubicados y accedimos a eso, después nos mandaron a un rincón"; Carla Arias 1★ "a mis invitados le llegó la comida cruda"; patricia vera 2★ "15 les sirvieron tarde y cruda... me cobraron como si hubiera estado todo perfecto. Nunca una disculpa"; adrian caceres 1★ (45 min de demora, salón cambiado sin aviso). (2) PATRÓN DE CAÍDA DEL SERVICIO EN VOLUMEN: Guillermo Erb 3★ 2022-12-16 "en un evento de 200 personas demoraron 1 hora más de lo previsto... 1 hora esperando con solamente agua"; Javier Monzon 2★ "ya es el segundo casamiento que vamos y te morís de sed... los mozos desaparecen"; Ma. Eugenia Wilde 2★ "un casamiento con un catering más que básico"; Gustavo Stigliano 3★ "comida medio pelo y mal calculada para un evento"; Desiree Totonelli 4★ "faltaban mesas y sillas". (3) RECURSOS COMPARTIDOS: cuando hay casamiento el restaurante queda desatendido (Agata Carbone 1★, Andrea Corletta 1★ "o hacen una cosa o la otra, no dos a la vez") — el equipo no escala. (4) Un caso de intoxicación (Juan M. Manzini 1★ 2026-01-06). (5) Coordinación nupcial: carolina grazziano 2★ "reservamos cochera para cuando llega la novia y no se la reservaron... hicieron entrar a la novia por el estacionamiento con tachos de basura al lado". LIMITACIÓN CLAVE PARA ESTE CASAMIENTO: en 140 reseñas NO hay una sola mención de Vivanco prestando catering en quinta/predio de terceros. Toda la reputación verificable es de su salón propio en Tigre. La operación a domicilio/en quinta es una afirmación del proveedor (formulario de vivanco.com.ar/catering permite elegir "Quinta / Predio"), sin evidencia externa. RRSS: @vivancoeventosoficial 19.5K seg. y @vivancocatering 4.003 seg., sin comentarios públicos capturables; destacado "Testimonios" es auto-publicado (no verificable, no cargado). Facebook /vivancoresto sin reseñas públicas sin login. Foros/directorios (casamientos.com.ar, portalcasamientos): no accesibles en esta corrida (403/robots + cuota de buscadores agotada).

Los criterios y sus pesos salen de lineamientos.md §4. Cada uno se puntúa por separado: no hay un número que resuma al proveedor.

Almuerzo con reserva para 30 personas,porciones escasas,la mayoría que pidió biefe de chizo a la barbacoa con papas, no preguntaron el punto el cual cada persona lo deseaba,no todos les agrada la carne muy jugosa,la mayoría llegó fría a la mesa y los últimos platos que sirvieron después de 45 de demora,el bife llegó vivo, a todo esto no habían dicho que nos iban a acomodar en el salón principal y por falta de organización y otro tema,estaban en plena tarea de obra o armado de algún evento así que llegar al salón de arriba era un sorteo de obstáculos,la verdad a veces la cantidad no hace a la calidad y hay detalles que se deben cuidar bien, porque el cliente va una vez y si salió gustoso vuelve,pero en mi caso no lo creo,cosas por mejorar...

adrian caceres · 1 · 2026-04-25 · google_maps

El pasado viernes 24 de abril celebramos nuestro casamiento y el trato dejó bastante que desear, comida cruda (nunca preguntaron el término de la carne), los tiempos de espera de casi 50 minutos, nos negaron pedir adicionales (comida y bebidas alcoholicas) sabiendo que no teníamos ningún problema en pagar aparte. Tiraron los 30 invitados en una esquina todos apretados en mesas de 6 personas metieron casi 10, teniendo el espacio suficiente, previamente cuando hicimos la reserva nos mostraron donde íbamos a estar ubicados y accedimos a eso, después nos mandaron a un rincón del restaurante. Para eventos son un desastre y muy mal organizados.

Rudolf Serrano · 1 · 2026-04-27 · google_maps

Estuvimos esperando 40 minutos entre que nos trajeron la panera hasta que nos tomaron el pedido. Había un casamiento y el resto.del restaurante mal atendido porque la.mayoria de los.mozos estaban ahí. Pedimos parrilla y la tenían cerrada...solo para el casamiento. Una muy mala experiencia. Pedí trucha y la trajeron súper seca...no vuelvo más...para colmo los precios exorbitantes para lo que ofrecían. Las ofertas eran de parrilla y de eso no había nada...en fin...una pena...porque el lugar parece lindo...pero por todo esto lo veo horrible.

Agata Carbone · 1 · 2023-02-25 · google_maps

La verdad que para un casamiento se manejaron súper mal, reservamos Cochera para cuando llega la novia y no se la reservaron!! Hicieron entrar a la novia por el estacionamiento con tachos de basura al lado lugar de piedras con lo cual a la novia se le complicó por el vestido y zapatos! Los invitados saludaron a la novia desde el estacionamiento cuando la entrada de ella debía ser más delicada más organizada… Como experiencia no me gusto nada de eso…

carolina grazziano · 2 · 2022-02-13 · google_maps

El domingo fuimos con mi esposa y mi nena a comer. Terminamos intoxicados!!! No se particularmente con que fue (comimos las empanadas que dan de entrega, vació, ensalada y papas fritas). Ambos tuvimos vómitos y diarrea todo un día. Gracias a Dios no le dimos nada de comer a nuestra beba. Ya habíamos ido dos veces anteriormente y no habíamos tenido inconveniente. Obviamente no piso más ese lugar.

Juan Manuel Manzini · 1 · 2026-01-06 · google_maps

Desastre si no se pudiera poner estrellas no le pondría, tardaron una hora para traer la comida ,de echo nos retiramos ! La respuesta es que por el evento de arriba, un casamiento increíble o hacen una cosa o la otra no dos a la vez , la atención de la moza horrible trajo el vino sin hielo después del reclamo con el mismo , sin la pinza para servir! Nunca más pisamos ese lugar

Andrea Corletta · 1 · 2020-03-08 · google_maps

Excelente, estuvimos de casamiento el sábado por la noche, muy hermoso todo el lugar, increíble para sacar fotos y tener un recuerdo memorable, la comida muy rica aunque el catering que se presentó, en teoría del lugar, no fue el más variado, las entradas y platos fueron muy sencillos, no presentaban grandes sorpresas o emociones. Si bien era todo delicioso esperamos más detalles a la hora de presentar una cena en un lugar que da la apariencia de lujoso.

Jair J. Calás · 5 · 2018-03-10 · google_maps

Hermoso el lugar y excelente la predisposición de los chicos y chicas que atienden!!! La comida en un evento no nos gustó mucho! Y faltaban mesas y sillas para comer.

Desiree Totonelli · 4 · 2021-12-14 · google_maps

Participé de la recepción y una fiesta de casamiento de Nabila y Nicolás en el lugar con su cátering. Excelente atención al detalle. Ricos sabores en ambos momentos del evento. Los camareros de impecable atención ya que, en un momento, recibí una parte del plato principal con la que no estuve conforme y supieron hacer los cambios necesarios para que pudiera disfrutar del plato completo. En la recepción comida estilo tex mex con tacos, quesadillas, empanadas, etc. Y tragos de todo tipo. En la fiesta, el plato principal era bondiola braseada con vegetales agridulces y una porción de mil hojas de papa. El salón del 1er piso era de buen tamaño y muy bien acondicionado para una fiesta (luces modernas, aire acondicionado, mesas bien servidas. Excelente el lugar y permitió llevar adelante todo el evento para el disfrute de los que participamos

Daniel Alejandro Walker · 5 · 2024-09-22 · google_maps

Excelente Vivanco Eventos.. hicimos nuestro casamiento ahí y superó nuestras expectativas (que ya eran altas).. la comida abudante y excelente, la atención del personal también muy cálida, Valeria la responsable del lugar una genia, nos facilitó todo..el lugar es hermoso, un salón en madera con vista al río y un balcón terraza hermoso.. excelente relación precio-calidad, pasamos una noche soñada a un precio razonable

Agustin Guglielmone · 5 · 2020-02-27 · google_maps

El sab 4 de marzo celebre mi casamiento en Vivanco y desde el día cero recibimos una excelente atención desde Flor la organizadora, la decorada y cuerpo de tecnica. La comida súper abundante y excelente calidad y la música un 10!!! Muchas gracias, vamos a tener un hermoso recuerdo de por vida! 💕

Barbara Ce · 5 · 2023-03-13 · google_maps

Festejamos nuestro casamiento y estuvo todo perfecto! Excelente atención de Lorena y todo el equipo. Muchas gracias!

Luciana Tiscornia · 5 · 2024-11-26 · google_maps

Notas del relevamiento

Reputación muy buena en ambos directorios (5,0/8 en casamientos.com.ar; 5,0/20 en portalcasamientos). ATENCIÓN modelo de negocio: está ligado a Vivanco Eventos, salón/quinta propio en Tigre (listado aparte a "desde $110.000" en portalcasamientos) → probable exclusividad o paquete cerrado; confirmar si trabajan a domicilio en predios de terceros. Bebida: solo sin alcohol incluida. Capacidad máx. declarada 200: alcanza para 150 pero sin margen. Dirección: Bartolomé Mitre 74, Tigre. | Zona de la ficha fusionada (ex id 696 'Vivanco Catering'): Tigre Centro (Zona Norte) | Notas de la ficha fusionada 'Vivanco Catering': Dirección: Gral. Bartolomé Mitre 74, Tigre. CONFIRMA operación a domicilio en predios abiertos: su formulario de presupuesto permite elegir locación 'Quinta / Predio' además de salón externo y domicilio particular. Propuesta: menú gourmet de autor, asado criollo con cortes premium, buffet y cóctel, y opciones sin TACC / vegetarianas / veganas. También tiene salón propio en Tigre con vista al río (modelo mixto catering + espacio). Prometen enviar presupuesto por mail en ~30 minutos tras completar el formulario, lo que facilita relevar precio rápido. No publican precio por cubierto. | Email tanda 1 preparado el 2026-08-05 (seguimiento/loop2-tanda1-borradores-gmail.md), pendiente de crear borrador y enviar | [reseñas 2026-08-05] FICHA DE GOOGLE VERIFICADA Y COMPARTIDA: el único place_id de Google para la marca es "Vivanco Restaurant" (Gral. Bartolomé Mitre 74, Tigre — coincide con la dirección de esta ficha), categorías Google: Restaurante + Salón para eventos, sitio vivanco.com.ar. Es decir: restaurante, salón de eventos y catering comparten una sola ficha y un solo equipo. Rating Google real 4,5/13.757 (reemplaza el 5,0/8 previo, que provenía de casamientos.com.ar, no de Google). RRSS: @vivancocatering (4.003 seg.) y @vivancoeventosoficial (19.5K seg., la cuenta enlazada desde el sitio); Facebook /vivancoresto (sin reseñas públicas sin login). | 2026-08-06: contacto Valeria Alvarado (eventos sociales), WhatsApp +54 9 11 3756 6359, IG @vivancoeventosoficial.

Origen del dato: cruzado:ranking:casamientos.com.ar+ranking:portalcasamientos.com.ar+neural+rankings

Lo que mandaron

El lugar

Catering Vivanco — foto 1
Vivanco Restaurant
Catering Vivanco — foto 2
HECTOR EDUARDO FONTANS
Catering Vivanco — foto 3
Vivanco Restaurant
Catering Vivanco — foto 4
Maria Virginia Araque Ramirez
Catering Vivanco — foto 5
Vivanco Restaurant
Historial de contacto3 interacciones · última 2026-08-07
  1. 2026-08-07seguimiento · emailRespuesta enviada a Valeria: falta la HOJA DE PRECIOS pp del Informal 8hs; barra actualizada (lista 11/2025 con vigencias contradictorias), congelamiento en cuotas, traslado >30km de Tigre, degustaciónPróximo paso: Esperar respuesta; registrar con /log
  2. 2026-08-06cotizacion · emailValeria Alvarado (ejecutiva eventos sociales) envía propuesta de catering EXTERNO base 150 invitados: VALOR POR PERSONA $84.990 + IVA (único dato en el cuerpo). Adjuntos: "Vivanco Catering - INFORMAL 8 HS.pdf" y "Barra de tragos y vinos 2 - VIVANCO (3).pdf". No responde disponibilidad, referencias fuera de su salón, dotación, menús especiales, degustación, logística/traslado ni condiciones de pago/vigencia. WhatsApp +54 9 11 3756 6359.Próximo paso: Abrir ambos PDFs (qué cubre el valor pp, barra aparte) y repreguntar: disponibilidad, referencias de eventos fuera del salón, dotación por contrato, especiales, degustación, traslado y condiciones de pago/vigencia.
  3. 2026-08-05contacto · emailEmail de consulta/cotización enviado (tanda 1 loop 2) a ventas@vivanco.com.ar — aclarado que es catering EXTERNO en quinta, no en su salón: ~150 inv., mar/abr 2027.