La cuenta
Propuesta nominada a la base 150-169 personas, que es exactamente nuestro tamaño. Todo por
persona, IVA sin confirmar.
| Módulo |
pp |
Total 150 |
| 3 food trucks (burger, mexican, sushi, pizza, parri, panchos) |
$38.500 |
$5.775.000 · USD 3.850 |
| 2 food bikes + 2 food trucks (4 gastronomías) |
$40.500 |
$6.075.000 · USD 4.050 |
| Mesa de picada |
$14.900 |
$2.235.000 · USD 1.490 |
| Entraditas |
$13.000 |
$1.950.000 · USD 1.300 |
| Hora del postre |
$11.500 |
$1.725.000 · USD 1.150 |
| Fin de fiesta |
$9.900 |
$1.485.000 · USD 990 |
| Bebida sin alcohol |
$9.300 |
$1.395.000 · USD 930 |
| Barra de tragos clásica + sin alcohol |
$29.700 |
$4.455.000 · USD 2.970 |
| Barra premium + sin alcohol |
$35.200 |
$5.280.000 · USD 3.520 |
Combo mínimo razonable (picada + 3 trucks + barra clásica): $83.100 pp = $12.465.000 ·
USD 8.310.
Combo completo (entraditas + picada + trucks + postre + fin de fiesta + barra premium):
$123.000 pp = $18.450.000 · USD 12.300.
Ese rango de USD 3.990 entre una versión y la otra es la característica del proveedor: es el
único del rubro que cotizó por módulos y deja mover el gasto sin cambiar de contrato.
La barra, aparte
Los $29.700 pp de la barra clásica incluyen la bebida sin alcohol, así que hay que compararla
contra la suma del otro lado. Es más barata que Bar Service ($36.000 pp) y que Drink Factory
($35.000 + IVA = $42.350 pp), y apenas por encima del open bar de Zucker ($29.990 pp sin factura,
sin bebida sin alcohol aclarada).
🔑 Declaran ratio de bartenders: 1 cada 30 personas, con hielo y cristalería para cada trago.
Casi ningún proveedor da ese dato, y es el que explica si una barra funciona o si se hace cola.
Para 150 son 5 bartenders.
Lo que falta
- IVA sin aclarar. Sobre el combo mínimo, la diferencia entre finales y + IVA son USD 1.745.
- No declararon horas de servicio de cada módulo. Su ficha archivada dice «sin límite de
horario», pero eso es de un snapshot de 2025, no de esta cotización.
- Traslado sin cotizar, con el agravante de un domicilio inconsistente: Google Maps los ubica
en Del Viso y su web en San Isidro.
- Con reparos — La ficha archivada declara que celebran más de un evento por día. Hay que confirmar equipo
exclusivo para nuestra fecha antes de señar.
Todos los menús tienen opción vegana y celíaca, y la ficha archivada agrega que sirven torta
de casamiento y permiten torta propia sin recargo, sin exclusividad de fotógrafo ni de músicos y
sin recargo por no llegar al mínimo.
Reputación
Score del motor: 8,5/10 — el más alto de esta tanda y de las mejores del relevamiento.
Google 5,0 sobre 26 reseñas, con las 26 de cinco estrellas y 24 con texto: cero negativas en
todo el historial, de abril 2022 a mayo 2026. casamientos.com.ar: 5,0 sobre 16 opiniones, 99% de
recomendación, con dos Wedding Awards (2023 y 2025) — el sitio cerró en diciembre de 2025 y el
dato viene del snapshot archivado.
Lo valioso es que la evidencia es de casamientos reales, no de corporativo, que es justo lo
que le falta a Zucker, Pizza Bay, Pizza Tutta y Al Catering:
«Nuestra boda fue el 11/01/25 en una quinta en Baradero. Contratamos una picada enorme como
entrada y 3 foodtrucks (tuvimos 140 invitados). Nunca faltó comida y la gente muy contenta
porque podía elegir lo que quería comer y no hubo demoras.» — María
Es el escenario nuestro casi exacto: quinta, 140 personas, tres trucks, mismo módulo cotizado. Y
hay más: una boda sacada adelante bajo lluvia (Daniela Abascal, dic-2025), degustación a
domicilio previa mencionada por cuatro parejas distintas (Francis 2023, Rebeca 2022, Aldana
2024, Daniela 2025) —cosa que Vittoria directamente no ofrece— y menús sin TACC y veganos
cumplidos.
Los descuentos que le impiden un 9 o 10: volumen total modesto (42 opiniones en cuatro años),
racimos de reseñas el mismo día que sugieren campañas de pedido, y ausencia total de negativas,
que es falta de contraste más que prueba de infalibilidad.
Dónde queda
Los tres trucks solos, a USD 3.850, están arriba de la pizza party de Pizza Bay (2.070) y de
Pizza Tutta con IVA (3.279), y abajo de Vittoria (5.500) y de todos los caterings formales.
Reemplazando a Pizza Prime en la propuesta Don Tomás + carpa, la mueve de USD 12.342 a USD
14.792.
Con el combo mínimo —picada, trucks y barra— la misma vía llega a USD 19.252: por encima de
Los Candiles llave en mano (16.499 ▸ 17.283) y prácticamente empatado con Don Tomás + carpa +
Teist (19.342 ▸ 21.820), que no trae una gota de alcohol. Esa comparación es la que lo pone en
carrera: por lo mismo que cuesta el catering formal sin bebida, Cukin entrega comida, tragos
para 150 con cinco bartenders y el único corpus de reseñas de casamientos en quinta de todo el
rubro.
