El Banquete Catering & Eventos

Por qué está en carrera

Por el beneficio, no por el menú. Contratando su catering con 100 o más invitados, dan a elegir: 20% de descuento en el alquiler del predio, o el armado sin cargo de una carpa beduina en el parque. Uno de los dos, no ambos.

Cuánto vale ese beneficio no se sabe todavía, y es el dato que decide la propuesta. Los $6.000.000 + IVA de Lonasur son el precio de una carpa estructural de 300 m² con piso, flete y armado: otro proveedor y otro producto. La beduina no tiene medidas declaradas, así que ponerle ese precio era una cuenta prestada, no una valuación. Lo único cuantificado hoy es el beneficio alternativo, el que hay que resignar para quedarse con la carpa: 20% off del alquiler = USD 900 sobre los USD 4.500 del predio (USD 1.089 con factura). Si la beduina cubre 150 sentados más pista, entonces sí es el único lugar del relevamiento donde el plan de lluvia no cuesta plata.

El predio asociado es Quinta Pepe Reina, en Arturo Seguí (La Plata), del mismo grupo (Dino Micucci). Los sábados de temporada alta, El Banquete es el catering exclusivo de esa quinta. Si la fecha cae sábado entre marzo y abril, no hay alternativa: se contrata sí o sí.

La cotización, traducida

La grilla completa, por persona adulto / menor:

Todos incluyen bebidas sin alcohol a canilla libre por 8 horas, cristalería y vajilla, mantelería, personal de salón y cocina, maître y recepcionista. El alcohol va aparte, vía Bar Service (la barra del mismo grupo) o por descorche.

Lo que falta confirmar, y es mucho

En contra — Los valores están calculados sobre base 100 adultos. Con 150 hay que recotizar, y no está declarado si el precio por persona baja, sube o se sostiene.

En contra — No se conoce la carpa beduina. Falta su superficie y su capacidad. Si no cubre 150 sentados más pista, el beneficio no resuelve la lluvia y el combo pierde su única ventaja sobre el resto. El techo alternativo de la quinta son 220 m², que para 150 personas es 1,47 m² por cabeza: un comedor apretado sin lugar para bailar.

En contra — No aclara si los precios llevan IVA.

⚠️ Y un detalle del material: el catálogo de menús son 39 páginas hechas en Canva en marzo de 2025, sin un solo precio, sin datos de contacto y sin condiciones. El tarifario llegó por WhatsApp, aparte. Es exactamente el patrón que lineamientos.md marcó como regla operativa: antes de señar, exigir una cotización nominada, con precio escrito, IVA aclarado y vigencia.

Reputación

5,0 con 91 opiniones en casamientos.com.ar y 94 en portalcasamientos — el mejor volumen del barrido de catering. Google: 5,0 sobre 91.

Con dos cautelas que salen del motor de reseñas sobre la quinta asociada:

• Con reparos — El perfil de portalcasamientos aclara que las opiniones son «por invitación» del proveedor. Un 5,0 exacto sobre 85–94 opiniones con 5,0 en todas las subdimensiones tiene valor informativo casi nulo.
• Con reparos — La reputación del catering y la de la quinta no son independientes: son la misma empresa. Que Pepe Reina tenga buenas reseñas no valida a El Banquete, ni al revés.

No se capturaron reseñas con texto en la tabla para este proveedor: la evidencia cualitativa está sin explorar.

Banderas

• En contra — Precio sobre base 100: sin recotizar a 150 el combo no es firme.
• En contra — Carpa beduina sin dimensiones confirmadas.
• En contra — IVA sin aclarar.
• Con reparos — Menuario sin precios, sin contacto y sin condiciones.
• Con reparos — Reputación por invitación y no independiente de la del predio.
• Con reparos — La Plata es el extremo sur del anillo de 100 km.
• A favor — El beneficio de la carpa vale USD 4.000–5.100 y no lo ofrece nadie más.
• A favor — Bebida sin alcohol a canilla libre 8 horas incluida en todos los menús.
• A favor — Menú infantil con precio propio en toda la grilla.

Dónde queda

Todo depende de una sola pregunta: cuántos metros tiene la carpa beduina.

Si cubre 150 sentados con pista, esta es la única propuesta donde el plan de lluvia es gratis, y eso vale más que casi cualquier descuento del pipeline. Si no los cubre, el combo queda como el más caro de los seis (USD 19.300 en efectivo, USD 20.287 con factura, USD 945 arriba de Teist) sin una ventaja que lo justifique.

Los tres pedidos concretos, en un solo mensaje: medidas y capacidad de la beduina; el menú Finger Clásico recotizado a 150 adultos; y si los $76.000 llevan IVA.