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Catering · respondió

Mestiza Catering

  • CABA, Zona Norte y Zona Oeste (San Isidro, Olivos, Martínez, San Fernando, Tigre, Pilar, Escobar, Ramos Mejía, Ituzaingó, Haedo)
  • Capacidad mínimo 25 invitados (50 en Pizzabrossa 'solo pizza libre' y en DonPernil combinado)
  • 4.7 en Google · 90 reseñas

Reputación

4.7★en Google · 90
18reseñas leídas
7negativas
2fuentes

11 positivas · 0 neutras · 7 negativas · última captura 2026-08-07

Reputación5/10

Cómo se llegó a ese puntaje

Rating alto pero NO transferible al caso de uso. Google Maps 4.7/90 (place_id ChIJk11Vfie3vJURrhCHHUk0NT4); barrido de 40 reseñas vía Apify compass/google-maps-reviews-scraper ordenado por lowestRanking: 6 negativas (5x1 estrella + 1x2, ~6,7% del total), 6 de 4 estrellas y 28 de 5. PROBLEMA DE COMPOSICIÓN: casi todas las 5 estrellas 2025-2026 son de VENTA MINORISTA sin TACC (sandwiches de miga, locro, cheesecake, pernil box), no de servicio de catering en fiesta. Al filtrar solo eventos contratados el balance se invierte: 3 negativas de fiestas sociales (Mariana Fogarolli 1*, 2019-12-17: "mandaron la pata en una caja de telgopor que no mantuvo el calor y lo sirvieron frio toda la noche", pese a haberlo consultado antes de contratar; Lara Samojeden 1*, 2023-07-17: "las cazuelas no eran para nada buenas, los ñoquis estaban todos pegados y pasados y la bondiola con papas quemadas"; gabriela lacapra 2*, 2023-04-13: "en el evento no se cumplió los servicios contratados en su totalidad... de algunos no sabían y de otro se había olvidado de avisar") contra 0 positivas de fiesta social comparable — las positivas de evento son corporativas (Silvana Campi, Administración Axyoma) o de escala chica (Serge Malsani 15 pax, Cesar Tordoya 25 pax). ESCALA MÁXIMA DOCUMENTADA EN RESEÑAS: 25 personas; cero evidencia de un evento de 150. CERO menciones de casamiento/boda en 40 reseñas de Google, en 24 posts de Instagram (@mestiza_catering, 2.238 seguidores, engagement 5-24 likes/post, contenido ~90% corporativo: desayunos, Samsung, Hospital Garrahan) y en foros/portales (sin perfil en portalcasamientos.com.ar, sin menciones en foros de novios). Otros patrones: cocción defectuosa (F. Nicoletti 1*, 2019: pernil "CRUDO POR DENTRO"; el propio proveedor admite en su descargo que "la carne alrededor del hueso no estaba cocida, es verdad") y atención al cliente caída en picos de demanda (Facundo Guala 1*, 2021: "los viernes son días muy movidos y por eso ni me atendieron"; Natalia Veglio 1*, 2022: entrega perdida sin devolución). MANEJO DE RECLAMOS: responde solo 2 de 6 negativas y ambas con descargos que responsabilizan al cliente; las 3 quejas de EVENTOS quedaron sin respuesta pública, igual que el reclamo en Instagram de @matias.r.meyer ("Hoy hicieron un servicio en mi casa. Necesito me llamen URGENTE"), mientras sí respondía consultas comerciales en el mismo post. A FAVOR: 6,7% de negativas es bajo, no hay ningún caso de estafa, plantón ni cambio de precio; opera desde 2008; fortaleza real y consistentemente elogiada en gluten free (cocina exclusiva sin TACC desde 2020, valiosa para 150 invitados). Los testimonios de mestizacatering.com.ar NO se computan: son autopublicados y al menos uno (Stella Maris) es copia de una reseña de Google ya contabilizada. Nota: la "estafa del pernil" difundida por América TV (10/2025) es OTRO proveedor; Mestiza fue víctima de suplantación de identidad (post propio del 2025-09-11 alertando por ofertas de empleo falsas a su nombre). 5/10: reputación sólida como delivery gluten free, no verificada como catering de fiesta grande, con las tres quejas documentadas cayendo justo sobre lo que en un casamiento no se puede fallar (comida caliente, cumplimiento de lo contratado).

Los criterios y sus pesos salen de lineamientos.md §4. Cada uno se puntúa por separado: no hay un número que resuma al proveedor.

Encargue para mi cumple años un box pernil el jueves... Al otro día les vuelvo a escribir ya que no tuve novedades, ni respuesta... Espere hasta las 17hs y los llame, nunca me atendieron ni respondieron por mensaje. Hoy sábado me dicen que los viernes son días muy movidos y por eso ni me atendieron básicamente, cuando el pedido fue el jueves. La verdad lamentable la atención, uno no puede estar hasta el ultimo día esperando y ni tener respuesta de su parte. Super irresponbles! Veo que tienen buenas reseñas, sinceramente quizás tienen buenos productos o tienen muchos familiares que les dejan reseñas, pero la atención al cliente es pésima! [SIN RESPUESTA DEL PROVEEDOR]

Facundo Guala · 1 · 2021-08-07 · google_maps

El miércoles pasado compré un pernil chico y me impusieron condiciones para retirarlo... Al día siguiente demoraron la entrega, tuve que esperarlas afuera en la calle... Abrí el producto esa misma noche, los primeros cortes de diez pero miren cómo encontré el resto: CRUDO POR DENTRO. Les mande fotos y consultas, pero no respondieron hasta el día siguiente. [EL PROVEEDOR RESPONDIÓ con descargo de 5 puntos: admite que "la carne alrededor del hueso no estaba cocida, es verdad, pero eso no significa que el producto estaba crudo" y atribuye el error a haber aceptado el pedido fuera de sus tiempos por insistencia del cliente]

FRANCISCO J. NICOLETTI · 1 · 2019-01-13 · google_maps

Un desastre total. Transferí el dinero, no contestaban el teléfono. Pedí que si en mi domicilio no había gente dejaran el pedido en el kiosco que esta justo al lado pero me dijeron que lo entregaron en otro kiosco... no solo no tengo el pernil sino que no se hacen cargo y no devuelven el dinero habiendo sido un error de ellos. Desastre total. [EL PROVEEDOR RESPONDIÓ con descargo extenso responsabilizando a la clienta: "Los errores suceden, el suyo darnos una indicación poco clara y el nuestro acceder a sus indicaciones"]

Natalia Veglio · 1 · 2022-03-12 · google_maps

El fin de semana pasado encargué el catering para una fiesta. La tabla de picada estuvo bien pero las cazuelas no eran para nada buenas. Los ñoquis estaban todos pegados y pasados y la bondiola con papas que estaban quemadas y no tenían buen sabor. No lo recomendaría. [SIN RESPUESTA DEL PROVEEDOR]

Lara Samojeden · 1 · 2023-07-17 · google_maps

Contratamos el servicio de cazuelas, tabla de fiambres y pinchos para un evento. Y en el evento no se cumplió los servicios contratados en su totalidad, y al informarlo después del evento la respuesta fue que de algunos no sabían y de otro se había olvidado de avisar. [SIN RESPUESTA DEL PROVEEDOR]

gabriela lacapra · 2 · 2023-04-13 · google_maps

Comentario público en el post institucional del proveedor: "Hoy hicieron un servicio en mi casa. Necesito me llamen URGENTE". El proveedor respondió en ese mismo post a otro comentario (una consulta comercial) pero NO respondió públicamente a este reclamo. No se conoce el desenlace.

@matias.r.meyer · 2023-03-10 · instagram:@mestiza_catering

Contratamos el servicio para eventos, reuniones y capacitaciones con distintos clientes. La variedad y calidad es excelente. Super completa la propuesta de pizza (ya que incluye picada). Además, para fechas especiales, contratamos el servicio de cazuelas de lentejas y tambien ñoquis! Super abundante y rico. Hay opciones veganas para todo! Tambien contrato el desayuno con infusiones y panificados variados. Traen vajilla de loza para esta parte de evento. Los mozos super cordiales y atentos en todo momento. Super recomendable!

Silvana Campi · 5 · 2025-08-19 · google_maps

Compré el box de locro sin TACC. Espectacular, hace rato que no como un locro tan rico y completo. Tiene todo lo que tiene que tener un locro. Muy casero. Las empanadas riquísimas, con mucho relleno y una masa finita, nada que ver con las que se compran en otros lados. La atención excelente y puntuales con la entrega. 10 puntos, por fin alguien que piensa en nosotros los celíaco

Viviana Mirta Peñart · 5 · 2026-05-02 · google_maps

Hice un pedido de pizza, sandwiches de miga excelentes!!! También scon de queso y orégano, buenísimos y cuadrado de limón. Todo muyyyy bueno, rico y fresco. Feliz de haber encontrado este contacto!!! Y al hacer un pedido abultado se diluye en costo de envío, que tampoco es tanto, me pareció acordé. Así que volveré a pedir sin dudas

Analía Del Hoyal · 5 · 2026-06-29 · google_maps

Quería comentarles que el pernil y los panes sin tacc qué encargamos estuvieron excelentes. Riquísimo! Y los panes son los más ricos que comí sin gluten. Les encantó a todos y seguramente los volvamos a contactar para próximos eventos. Excelente la entrega también en cuanto a puntualidad y presentación.

santiago ferrari · 5 · 2025-11-05 · google_maps

Notas del relevamiento

Textual de su web: 'Realizamos servicios para eventos en countries de Zona Norte, Nordelta, Escobar y Pilar', lo que confirma trabajo en predios privados. Opera desde 2008, propuesta 100% sin TACC. PERO su comunicación está centrada en desayunos corporativos, coffee breaks y jornadas: no publica menús de casamiento ni formatos de fiesta. Candidato de segunda línea hasta confirmar experiencia real en bodas de ~150 personas. | Cubre zona oeste (Ramos Mejía, Ituzaingó, Haedo). Declaran que 'el equipo se ocupa de todo lo necesario: personal, vajilla y equipamiento'. CONTRA: la web está orientada a corporativo (desayunos, coffee breaks, jornadas completas) y no publica formatos de casamiento ni de fuegos — fit más bajo que los otros para una fiesta en quinta. Precio y capacidad: no publicados. | Notas de la ficha fusionada Mestiza (ex id 2087): DUPLICADO: ya existe 'Mestiza Catering' (id 718, web:mestizacatering.com.ar, zona 'CABA, Zona Norte y Zona Oeste') — mergear. Aporte de esta pasada: dirección física en Villa Martelli, teléfono y reputación verificada 4.7/90. | MOTOR DE RESEÑAS 2026-08-07 (18 reseñas en tabla resenas, Reputación 5/10 peso 4): el 4.7/90 de Google mide el negocio de DELIVERY GLUTEN FREE (sandwiches de miga, locro, pernil box), no el catering de fiesta. Al filtrar solo eventos contratados: 3 quejas de fiestas sociales (comida servida FRÍA toda la noche por embalaje en telgopor; cazuelas mal cocidas; servicios contratados no entregados en su totalidad) contra 0 positivas de fiesta comparable. Escala máxima documentada en reseñas: 25 personas. CERO menciones de casamiento en 40 reseñas de Google, 24 posts de Instagram y foros/portales de bodas. No responde públicamente las quejas de eventos. Fortaleza real: gluten free (cocina exclusiva sin TACC desde 2020). Si se lo contacta, exigir referencias verificables de eventos de 100+ pax y detallar por escrito mantenimiento de temperatura y lista cerrada de servicios incluidos. [fusion 2087->718: misma marca Mestiza: mismo Instagram @mestiza_catering, mismo email info@mestizacatering.com.ar y misma web mestizacatering.com.ar; sus notas lo declaran ('DUPLICADO: ya existe Mestiza Catering id 718 — mergear'). Se traen a esta ficha las 18 reseñas, el score de Reputación (5/10), el place_id, la dirección de Villa Martelli y el tarifario por marca] | Zona de la ficha fusionada: 'Paso de la Patria 570, B1603 Villa Martelli, Provincia de Buenos Aires'. | MARCAS HERMANAS DE LA MISMA OPERACIÓN (fichas propias en la DB, no duplicados): Pizzabrossa id 2586 (pizza party, pizzabrossa.com.ar) y La Buena Cazuela id 2587 (cazuela party, labuenacazuela.com.ar). Conviene cotizarlas como un solo interlocutor. NO CONFUNDIR con 'Mestizo' id 1878, que es OTRA empresa (San Antonio de Areco, a ~110 km): la nota vieja que los daba por la misma operación era errónea.

Origen del dato: cruzado:web:http://www.mestizacatering.com.ar+google_places+rankings

El lugar

Mestiza Catering — foto 1
Mestiza
Mestiza Catering — foto 2
Mestiza
Mestiza Catering — foto 3
Mestiza
Historial de contacto2 interacciones · última 2026-08-11
  1. 2026-08-11respuesta · emailResponden que lo ideal sería coordinar un llamado o meet para evaluar opciones y poder cotizar; preguntan qué día. ⚠️ Dato de contexto: el email original les había REBOTADO (mailer-daemon de yucatec.lineadns.com) pero igualmente respondieron.Próximo paso: Pasar el WhatsApp y pedir que igual manden precios por escrito
  2. 2026-08-08contacto · emailEmail de consulta/cotización enviado (tanda 3 loop 2/3): Mestiza (formato evento c/personal)Próximo paso: Esperar respuesta; registrar con /log