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Catering · cotizó

Pasión Por La Parrilla

«Precio conceptual», sin año y sin IVA: la cotización menos vinculante del relevamiento

  • Quilmes, Zona Sur GBA
  • Capacidad 30 a 100.000 invitados (dato del directorio, evidentemente sobredimensionado)
  • 5.0 en Google · 63 reseñas
  • Con una pregunta abierta
Invitados
Dólar
Cómo se paga

La cotización

USD 11.000 ▸ 13.310$16.500.000 ▸ $19.965.000 para 150 invitadosEl techo es si el 21% cae también sobre lo que esta cotización no aclara: son USD 2.310 sin definir.
$110.000 por persona no aclara IVAno aclara IVA2026-08-06

Qué incluye

Todos los menús: recepción + parrilla + acompañamientos + BEBIDAS (gaseosas, agua, saborizadas Y CERVEZA ARTESANAL) + vinos + postre + opciones veg/vegan/sin TACC + vajilla + parrillero y ayudante + 1 mozo cada 20 comensales + supervisión. MENÚS pp: Premium al pan $80.000 (mín 40) · De campo $110.000 (mín 40) · Al plato completo $110.000 (mín 40, recepción mucho más amplia) · Menú Pasión $150.000 (mín 80: incluye BARRA LIBRE todo el evento + MESA DULCE + cordero + vinos superiores + brindis espumante). Adicionales: mesa dulce $15.000 pp · barra $30.000 pp ($35.000 premium con champagne libre) · desayuno cierre $7.000 pp · empanadas $3.500 POR UNIDAD · upgrade vinos $11.000-16.000 pp.

Condiciones y letra chica

50% de seña al reservar (congela precio si inflación anual menor a 50%), 50% la semana previa. Noviembre cotiza en USD. OJO: el PDF NO trae condiciones de pago, ni IVA, ni vigencia, ni política de cancelación — todo eso está solo en el email.

Lectura

DISCREPANCIA email vs PDF: el email decía valores "a la fecha marzo y abril 2026", pero el PDF NO menciona ningún año — pedir por escrito a qué fecha corresponden y si aplican a marzo/abril 2027. Precios rotulados "PRECIO CONCEPTUAL" (no vinculante). IVA sin mencionar (diferencia potencial ~$3,5M en 150 pax). Anomalía: De campo y Al plato completo cuestan igual ($110.000) con contenidos muy distintos → conviene Al plato. El Menú Pasión $150.000 es MÁS BARATO que armar al plato+barra+mesa dulce ($155.000) — aclarar si su barra libre es la estándar o la premium. Sellos Wedding Awards 2019-2023 de casamientos.com.ar (portal cerrado): no usar como señal de reputación actual. Sin datos de logística en quinta ni plan de lluvia en el PDF. | [PDF 2026-08-07] MONTO = pp menú De Campo / Al Plato (mín 40). Menús pp: Premium al pan $80k (mín 40) / De campo $110k / Al plato completo $110k / 'Pasión por la Parrilla' $150k (mín 80: incluye barra libre + mesa dulce + brindis Extra Brut + vinos Nonno OAK + 1 recepción extra sin cargo). Extras pp: mesa dulce Mandile $15k (torta alusiva SIN adornos) / barra $30k / barra premium $35k (champagne+energizantes) / vinos Scrugli $11-14-16k / perniles $4,5-11k / tablas $10k / pizza $3k; empanadas $3,5k/unidad. Incluye siempre: vajilla (mantelería en todos salvo 'premium al pan'), parrillero+ayudante, 1 mozo c/20, supervisión, sin-alcohol + cerveza artesanal + vinos Don Leandro, postre helado; veg/vegano/celíaco sin TACC (avisar antes). ALERTAS: perniles dicen 'valor total' pero aclaran 'p/persona' — confirmar por escrito; sin horas de servicio, sin traslado/logística ni requisitos de infraestructura (clave si la quinta no tiene cocina); foto/video ofrecido sin precios; premios Wedding Awards de casamientos.com.ar (sitio cerrado, no verificables) || COND: Catálogo genérico Ref 8753 (06/08/2026): SIN condiciones de pago, sin seña, sin validez; no aclara IVA

Una pregunta abierta

Salen de sus propias cotizaciones. Los botones sólo redactan el mensaje: mandarlo es siempre una acción a mano.

  • ¿$110.000 por persona lleva IVA o es el número final?mueve USD 2.310cot 1

Análisis

Actualizado el Tue Aug 11.

La cuenta

Menú pp Mínimo
Premium al pan $80.000 40
De campo $110.000 40
Al plato completo $110.000 40
Menú Pasión $150.000 80

Todos incluyen recepción, parrilla, acompañamientos, bebidas con cerveza artesanal, vinos, postre, opciones vegetarianas, veganas y sin TACC, vajilla, parrillero y ayudante, 1 mozo cada 20 comensales y supervisión.

Dos anomalías del tarifario que conviene aprovechar

1. De campo y Al plato completo cuestan lo mismo ($110.000) con contenidos muy distintos. El Al plato tiene una recepción mucho más amplia. Conviene el Al plato, sin discusión.

2. El Menú Pasión ($150.000) es más barato que armarlo por partes. Al plato + barra + mesa dulce dan $155.000, y el Pasión incluye además barra libre todo el evento, cordero, vinos superiores y brindis con espumante. Hay que aclarar si su barra libre es la estándar o la premium, pero el arbitraje está a la vista.

Adicionales: mesa dulce $15.000 pp · barra $30.000 pp ($35.000 premium con champagne libre) · desayuno de cierre $7.000 pp · upgrade de vinos $11.000 a $16.000 pp · empanadas $3.500 por unidad.

Por qué la cotización no sirve como está

En contra — Los precios están rotulados «PRECIO CONCEPTUAL»: no son vinculantes, y lo dice el propio documento.

En contra — Discrepancia entre el email y el PDF. El email decía que los valores eran «a la fecha marzo y abril 2026»; el PDF no menciona ningún año. Hay que pedir por escrito a qué fecha corresponden y si aplican a marzo o abril de 2027.

En contra — El IVA no se menciona. Sobre 150 personas eso son unos $3,5 millones de diferencia potencial.

En contra — El PDF no trae condiciones de pago, ni vigencia, ni política de cancelación. Todo eso llegó solo por email: seña del 50% al reservar (que congela el precio si la inflación anual es menor al 50%), 50% la semana previa. Noviembre cotiza en dólares.

La cláusula de congelamiento condicionada a la inflación es honesta pero deja el riesgo del lado del cliente: si la inflación supera el 50% anual, no hay congelamiento.

Lo que falta en el documento

Sin horas de servicio declaradas, sin traslado ni logística, y sin requisitos de infraestructura — lo último es clave si la fiesta es en una quinta sin cocina.

Y una alerta menor pero reveladora: los perniles dicen «valor total» pero aclaran «por persona». Hay que confirmarlo por escrito.

Reputación

Score del motor: 8/10«reputación muy fuerte pero MONOFUENTE».

  • 63 opiniones verificadas de parejas en casamientos.com.ar (perfil e117307), con 5,0 sostenido desde 2018 y más de 95 parejas acumuladas. La evidencia se recuperó por Wayback: el directorio cerró el 29/12/2025.
  • En contra — No tiene ficha de Google Maps (verificado por nombre, teléfono y email contra Places API). No hay ningún canal de reseñas no moderadas.

Los sellos de Wedding Awards 2019–2023 que exhibe son de casamientos.com.ar, el portal cerrado: no sirven como señal de reputación actual.

Dónde queda

Descartado. No por lo que dice, sino por lo que no dice.

A $110.000 pp el Al plato ya está en la gama alta (USD 11.000 para 150 sin IVA confirmado). Pero el motivo de fondo es que esta cotización no compromete a nadie: precios conceptuales, sin año, sin IVA, sin vigencia, sin condiciones en el documento y con una reputación excelente pero sin una sola fuente independiente y verificable hoy.

lineamientos.md fijó la regla después de esta ronda: antes de señar, exigir cotización nominada, con precio escrito, IVA aclarado y vigencia. Este es el caso que la ilustra mejor.

Reputación

5.0★en Google · 63
15reseñas leídas
0negativas
1fuente

15 positivas · 0 neutras · 0 negativas · última captura 2026-08-05

Reputación8/10

Cómo se llegó a ese puntaje

Reputación muy fuerte pero MONOFUENTE. Evidencia: 63 opiniones verificadas de parejas en casamientos.com.ar (perfil e117307) con 5,0/5 sostenido desde 2018 (20 opiniones en ago-2019 → 63 en dic-2025, siempre 5,0), 100% de parejas lo recomiendan, subpuntajes 5,0 en calidad, respuesta, profesionalidad, calidad/precio y flexibilidad; 7 Wedding Awards consecutivos (2019-2025) y +95 parejas contratadas. Se recuperaron y leyeron 40 de esas 63 opiniones vía Wayback Machine (el sitio cerró el 29-dic-2025, hoy devuelve HTTP 410): 39 con 5,0 y 1 con 4,8 (Lail, 30-03-2023, igualmente elogiosa) — ninguna negativa. Patrón repetido: abundancia ("imposible que alguien se quede con hambre", Nicolas B. 2021), cumplimiento de lo pactado ("Todo lo que prometieron lo cumplieron", Maru A. 2022; "el servicio recibido fue tal cual el que contratamos", Alejandra G. 2022), timing y coordinación con otros proveedores (Jeronimo 2018, Matias S. 2024), carne en punto para volumen alto (Gabriela N. 2019) y menú vegetariano resuelto (Daniela R. 2019, Maria 2025). DESCUENTO por falta de contraste independiente: NO existe ficha de Google Maps del catering (búsquedas en Places API por nombre, teléfono 11 5569-1296, email y zona: el único homónimo es "pasión por la parrilla EMPANADAS", Ezpeleta Oeste, 3 reseñas, sin teléfono ni web — no verificable como el mismo negocio, no se cargaron sus reseñas); Instagram @pasionporlaparrilla y Facebook /pasionporlaparrillaeventos solo accesibles con login (Apify sin cuota). Un 5,0 perfecto con 100% de recomendación en 63 opiniones de un directorio pago y moderado tiene sesgo positivo estructural, y hoy esa evidencia solo vive en archivo. No se hallaron reclamos, denuncias ni quejas, pero la búsqueda amplia en foros/web quedó incompleta (Tavily, WebSearch y Exa agotados en la sesión).

Los criterios y sus pesos salen de lineamientos.md §4. Cada uno se puntúa por separado: no hay un número que resuma al proveedor.

Si buscas algo a la parrilla, son ellos! Excelente todo el servicio, profesionalismo y calidez. El menú elegido por nosotros fue el premium al pan, también incluimos la barra libre, cafetería para la mesa dulce y el final de fiesta (pizza). Todo, absolutamente todo de primera calidad. Sabíamos que la comida es clave en una fiesta y por eso los elegimos a ellos, los conocimos en otro casamiento (año 2016) donde nos volvieron locos con lo que hacen, tanto fue así que me guardé una tarjeta de ellos y le dije a mi hoy marido: si algún nos casamos, ellos van a estar ahí. Y afortunadamente, así fue! Gente, es todo rico, nunca se deja de comer, siempre están atentos a que no falte nada. Los invitados quedaron enloquecidos, es lo primero que mencionan cuando hablamos del día de nuestra boda, y quedaron super contentos con lo que comieron, tenían que decirles basta a los mozos. Opción vegetariana, otro fuerte, también a la parrilla obvio y super abundante. La bebida otro punto fuerte, cerveza tirada de buena calidad, y la barra de tragos que no escatiman en nada. No sólo es de calidad la mercadería que utilizan, sino el servicio, y la calidez que tienen cada uno de sus integrantes. Gracias Rubén y equipo, por acompañarnos en el día más importante de nuestras vidas! Estamos buscando otra excusa para volverlos a contratar. Ojalá nos volvamos a encontrar!

Ornella · 5 · 2022-11-19 · web:casamientos.com.ar (directorio)

Ruben y su equipo brindan un servicio espectacular, la comida es riquísima y abundante. Todos nuestros invitados nos dieron buenas reseñas sobre lo bien que comieron en el casamiento. Siempre tuvimos en claro que era importante que el catering sea bueno y estamos muy contentos de haber conocido a Pasión por la parrilla y del servio que nos brindaron. La recepción fue buena y variadisima. La carne de primera, perfecta cocción. El menú vegetariano también fue muy bueno. La mesa dulce fue espectacular, la barra de tragos excelente. Los tiempos de la fiesta estuvieron muy bien, super organizados. Ademas su atención es genial, la comunicación previa al evento fue muy atenta, tuvimos una reunión muy productiva, están en todos los detalles y te brindan tranquilidad . El día que tengamos la excusa para otra fiesta sin dudas volveríamos a llamarlos. Gracias por todo!!

Maria · 5 · 2025-04-07 · web:casamientos.com.ar (directorio)

Es el mejor servicio de parrilla de la Argentina sin lugar a dudas. Todo lo que prometieron lo cumplieron. No hay una sola persona que no me haya dicho lo exquisita que estaba la comida, la variedad y la cantidad. Nosotros optamos por bandejeo y fue la mejor opción para nuestro evento. Toda la recepción espectacular, los fiambres, las achuras, demasiado rico. Muy buena calidad. Ruben es un tipaso. Lo volví loco desde el principio y siempre me dejo tranquila. El día del evento un diez y compartió el momento con nosotros. Gracias por todo Ruben te amamos! Jaja. Los mozos y ayudantes súper amables y siempre con una sonrisa y pendientes de cada invitado. Inmejorable servicio. Gracias por hacer nuestro casamiento increíble

Maru A. · 5 · 2022-11-27 · web:casamientos.com.ar (directorio)

Tuvimos un casamiento espectacular, gracias al servicio tan completo que brinda pasión por la parrilla. No sólo por el catering que fue riquísimo, destacado por cada invitado con el que hablamos, a los que, por ejemplo, les sorprendió la capacidad de poder servir la carne en el punto justo a tanta gente (entre otras cosas). El equipo de trabajo, que siempre se mostró muy atento tanto con los invitados como con la gente del salón, el fotógrafo, etc. Agradecemos a Rubén y a su equipo por ayudarnos a celebrar un momento tan importante. Los tendremos en cuenta para otros eventos.

Gabriela N. · 5 · 2019-03-25 · web:casamientos.com.ar (directorio)

Notas del relevamiento

Formato PARRILLA/ASADO con reputación muy fuerte (5,0 con 62-63 opiniones) y el precio por cubierto más bajo entre los bien reputados: candidato claro para la hipótesis "low-cost pero lindo". Bebida incluida en el menú. Paquete integral declarado (vajilla, mobiliario, transporte, ceremonia, música, decoración, mozos). El directorio lo destaca entre los caterings más elegidos de Buenos Aires. Verificar mínimo de cubiertos y si el precio incluye personal y logística a quinta. | Email verificado en su web (2026-08-05) | Email tanda 1 preparado el 2026-08-05 (seguimiento/loop2-tanda1-borradores-gmail.md), pendiente de crear borrador y enviar | RESEÑAS (2026-08-05): 5,0 con 63 opiniones verificadas de parejas en casamientos.com.ar (7 Wedding Awards 2019-2025, +95 parejas). OJO: el directorio cerró el 29-dic-2025 (HTTP 410); evidencia recuperada por Wayback. NO tiene ficha de Google Maps (verificado por nombre, teléfono y email en Places API) — no hay canal de reseñas no moderadas. FAQs del directorio: menú incluye recepción + plato principal + postre, bebida libre, mozos/mantelería/vajilla, cocinan en el lugar, mínimo 30 comensales (la web dice mínimo 40 por menú), sin cargo de traslado en GBA, límite 8 h de evento, hacen más de un evento por día, congelan precio con 50% de seña y el resto la semana previa. | 2026-08-06: contacto Rubén Nuñez (fundador), WhatsApp 1155691296 / 4280-7715. Presupuesto formal Ref 8753 recibido por email.

Origen del dato: cruzado:directorios+rankings

Lo que mandaron

El lugar

Pasión Por La Parrilla — foto 1
Portada de "Presupuesto Ref. 8753"
Historial de contacto4 interacciones · última 2026-08-06
  1. 2026-08-06cotizacion · emailPresupuesto formal adjunto: "Presupuesto Agustin Cianciulli Ref 8753.pdf" con todas las opciones (montos solo en el PDF, no legible vía MCP). Condiciones: 50% anticipo para reservar y congelar, 50% semana previa; OJO: dice que los valores del PDF son "a la fecha marzo y abril 2026" (probable typo por 2027, confirmar). Menores 6-12 50%, <5 sin cubierto.Próximo paso: Abrir el PDF Ref 8753 y cargar montos en la DB; aclarar por escrito: año de los valores (2026 vs 2027), IVA, hora extra, precio de barra y mesa dulce, dotación/parrillero por contrato, degustación y referencias. Considerar la reunión sin compromiso que ofrece.
  2. 2026-08-06respuesta · emailRespuesta punto por punto: disponibilidad mar/abr 2027 OK (advierte que noviembre NO es indistinto por precios; noviembre cotiza en USD). Dotación: 1 mozo cada 10 pax + parrilleros y cocina; hasta 2 eventos/día, "no se cambia lo mencionado" (no confirma que quede por contrato). Menú incluye vajilla completa, mantelería, mozos, organización integral y BEBIDA LIBRE todo el evento; 8 hs de servicio (sin valor de hora extra). Especiales: vegetarianos/veganos/celíacos caso por caso; sin menú niños (6-12 pagan 50%). Barra y mesa dulce ADICIONALES. Logística: llevan asadores/parrillas/leña/carbón propios, sin traslado dentro de GBA. Pago: 50% seña congela precio (si inflación ≤50% anual), resto semana previa. Ofrece videollamada/reunión.
  3. 2026-08-05respuesta · emailPrimer contacto de Rubén Nuñez (fundador) a 1,5 hs de la consulta: deja WhatsApp 1155691296 para agilizar respuestas. Sin datos de servicio aún.
  4. 2026-08-05contacto · emailEmail de consulta/cotización enviado (tanda 1 loop 2) a pasionporlaparrilla@gmail.com (catering de parrilla): ~150 inv., mar/abr 2027.